Badem
Datça yarımadası, badem üretimi Türkiye’nin yaklaşık %10-%15´lik bir dilimini karşılamaktadır. Dolayısı ile ülkemizin önde gelen badem bölgesi olarak bilinmektedir. Dünyanın hiçbir yerinde bulunmayan yerel bir çeşitliliği bulunmaktadır. Bunlardan en bilineni; Nurlu Badem, Ak Badem, Sıra Bademdir. Bu bölgenin iklimi ve toprak yapısı, bu bölgede yetişen bademlerin kalitesini artıran faktörler arasında yer alır. Diğer badem türlerine göre kendine özgü tat, aroma ve besin içeriği ile dikkat çeker. Nurlu; şu anda dünyanın bilinen en iri ve Datça dışında yetişmeyen bir türüdür. Erken çiçeklendiği için meyvesinin içi erkenden dolmaya başlayan, bu sebeple de hasat edildiğinde, hepsinden daha iri, lezzetli ve suludur. Ak; nurludan sonra sonra en iyi çeşit olup aroması yüksektir. Sıra; Datça’da en yaygın çeşittir. Diğerlerine göre daha küçük olup lezzeti oldukça belirgindir. Datça bademi, sağlıklı yağlar, protein, lif, magnezyum ve diğer önemli besin maddeleri bakımından zengindir. Bu nedenle dengeli bir beslenme için değerli bir seçenektir. E vitamini içeriği ile antioksidan özellik gösterir, hücreleri korur. Aynı zamanda magnezyum içeriği ile kemik sağlığını destekler. Enerji üretimine yardımcı olabilir ve kas fonksiyonlarını destekler. Beyin sağlığı için önemlidir. Aynı zamanda içerdiği folik asit ve omega-3 yağ asitleri, zihinsel fonksiyonları destekler.
37 sonuçtan 1-16 arası gösteriliyor
