Ürün Açıklaması

Naturel Sızma Soğuk Sıkım Zeytinyağı 250 ml.

BİNLERCE YILLIK MİRAS

Datça’nın Kocadağ bölgesinde bulunan zeytinlerin olgunlaştıktan ilk 6 saat içinde toplanıp sıkılmasıyla elde edilen ‘Soğuk Sıkım Natürel Sızma’ ve ‘Soğuk Sıkım Natürel Birinci’ zeytinyağlarımızı sizlere ulaştırmakta mutluyuz. Her yıl üstün kalite zeytinyağı üretiyoruz. İşlem görmemiş, içerisine herhangi bir bileşen katılmamış natürel zeytinyağı üretimi yapıyoruz. Asit oranı 0,8 in altında kalan zeytinyağı Naturel Sızma, 2’nin altında olan zeytinyağları da Naturel Birinci olarak adlandırılır. Her iki grupta da zeytinyağının tadı meyvemsidir.
Sızma zeytinyağını, asit oranı daha düşük olduğundan dolayı, kahvaltılarda, salatalarda veya içimlik olarak tüketmenizi öneriyoruz. Naturel birinci zeytinyağını yemeklerde, salatalarda kullanabilirsiniz.

SOĞUK SIKIM ZEYTİNYAĞI

Sıkım derecesi 27’nin altında kalan zeytinyağları soğuk sıkımdır. Soğuk sıkım olarak tercih edilen zeytinyağı daha fazla faydalı bileşen barındırır.

İÇİMLİK ZEYTİNYAĞI

Natürel sızma zeytinyağı içimlik olarak kullanılabilir. Sızma zeytinyağının antioksidan içeriği ve polifenol değerleri daha yüksektir. İçimlik olarak asit oranı düşük ve polifenol değeri yüksek zeytinyağı tercih etmeliyiz. Natürel sızma zeytinyağı çiğ olarak tükettiğimizde zeytinyağının içinde bulunan faydalı bileşenlerden daha fazla yararlanırız.

PAKETLEME

Her sipariş geldiğinde, taze taze ve filtre edilmeden paketleme yapıyoruz.

FİLTRELİ-FİLTRESİZ

Sıkılma aşaması sonrası zeytinyağının içinde doğal olarak zeytinin tortusu kalır. Bu zeytinyağı filtresizdir. Uygun saklama koşullarında DİNLENDİRDİĞİMİZ zeytinyağının içerisindeki tortunun çöktürülmesini sağlıyoruz. Filtre edilmemesinin sebebi, filtre edilmeyen zeytinyağında zeytinin tadı ve aroması daha yüksektir. Filtre edilmemiş zeytinyağı daha hassastır. Isıdan ışıktan uzak tutulmalı, hava ile teması kesilmelidir.